Bicara kopi Sidikalang setiap saat menarik untuk dibahas. Selain cita rasa, kopi Sidikalang punya sejarah. Kopi ini pernah tersohor di zaman itu.
Seiring perkembangan waktu, produksi kopi Sidikalang menurun. Pemerintah Kabupaten Dairi pun ambil bagian. Berbagai usaha dilakukan untuk mengembalikan kejayaan kopi Sidikalang itu. Aksi nyata dilakukan dengan melakukan gerak tanam kopi serentak. Petani kopi bahkan diberi KUR untuk mengurus usahanya.
Pemerintah Kabupaten Dairi pun berusaha agar pengusaha kopi naik kelas. Cara yang dibuat dengan memberikan pelatihan. Seperti yang dilakukan, Senin (8/8/2023) di PLUT Sidikalang, Pemkab Dairi melakukan pelatihan Pengelolaan bisnis dan manajemen wirausaha bagi IKM/UMKM kopi.
Di depan peserta saya pun berharap kegiatan bisa menumbuhkan usaha sekaligus menggerakkan ekonomi pelaku usaha kopi. Saya juga berharap usai kegiatan ini usaha bapak ibu bisa tumbuh dengan mandiri.
Saya ingin suatu saat nanti produk-produk itu bisa tembus dan terpajang di Gedung Sarinah, Jakarta, sebagai pusat kegiatan perdagangan produk lokal Indonesia atau di Pos Bloc Medan. Saya kira kita mampu, asal konsep, kemasan, kualitas produk bisa kita tetap jaga dan kembangkan, apalagi dengan kehadiran para pakar bisnis di sini. Jadi saya pastikan kita mampu.
#DairiUnggul #AgriUnggul
